À PARTAGER +
POISSON DE MONTAGNE FUMÉ
NOUVEAU 🔥
11,50€
Par LABO'S Smoked House. Pâte feuilletée à l'esturgeon de la vallée d'Aran, sauce tartare, roquette et oignon.
BROCHETTE TORPILLE
NOUVEAU 🔥
9,00€
Crevettes marinées aux citron, panées au Panko, accompagnées de mayonnaise, wasabi et de sauce sriracha.
EDAMAME
5,90€
Avec de la sauce hoisin coréenne
NACHOS
7,50€
Chips de tortillas de maïs avec crème de haricots rouges, cheddar fondu, jalapeños, pico de gallo avec crème sure et sauce sriracha.
Nachos GUARROS
10,50€
GRAND FORMAT ! Chips de tortillas de maïs avec crème de haricots rouges, porc effiloché, cheddar fondu, jalapeños, pico de gallo avec crème sure et sriracha.
POULET KARAAGE
9,50€
Fingers de poulet marinés « à la japonaise » avec sauce moutarde aux pommes de la vallée d'Aran (ARANTAST).
Fuet Tartare
9,90€
Fuet de Eth Restilhè avec moutarde aux pommes Arantast, câpres, tomates râpées et basilic avec pain grillé maison.
houmous à la citrouille
NOUVEAU 🔥
7,50€
Servi avec notre pain maison
Salade de grenade
NOUVEAU 🔥
7,00€
Base de roquette et de pois chiches cuits au four, avec grenade, patate douce et noix, arrosé d'une vinaigrette maison.
BURGERS +
POTRO BURGER
NOUVEAU 🔥
13,90€
Viande de poulain des Pyrénées, accompagnée de bacon, de notre cheddar, de cornichons, d'oignon rouge et d'une base de feuille de chêne.
FIFTEEN BURGER
15,80€
Burger de bœuf maturé de 180 g avec sauce aux cèpes, bacon croustillant, oignons pochés dans notre bière Wee et feuille de chêne.
REFU BURGER
13,90€
Burger de bœuf bio des Pyrénées avec oignons caramélisés à la bière, tomates séchées d'Encantaran, fromage Irissa, roquette et sauce moutarde aux pommes d'Arantast
BURGER VÉGÉTARIEN
12,50€
Champignons, haricots rouges, céleri, poireau, oignons caramélisés, fromage végétalien type cheddar, roquette et mayonnaise végétalienne à la tomate Encantaran sur du pain maison.
XAI BURGER
14,50€
Burger d'agneau des Pyrénées, avec fromage bleu, chutney de poivrons rouges, oignons cuits à la bière et roquette sur pain maison.
Burger Karaage
13,90€
Burger de poulet pané « à la japonaise », sauce moutarde aux pommes de la vallée d'Aran, fromage IRISSA, tomates séchées au soleil ENCANTARAN et roquette sur pain maison.
SANDWICHS | BOCADILLOS +
COSTILLAKA
14,50€
Côte de porc désossée (triple cuisson), cuisinée avec du Wee, polenta frite, mélange de fromages des Pyrénées et sauce chimichurri avec du pain cristal.
COMPLÉTEZ VOTRE REPAS +
Frites Maison
1,90€
100% maison.
FRITES PAILLE
1,90€
Croustillantes et plus fines!
SALADE DE CHOU
1,90€
100% Maison
DESSERTS +
DESSERT À LA CITROUILLE
NOUVEAU 🔥
5,00€
Coupe de citrouille avec crème, cacahuètes et base crumble.
CHOCOSTOUT
6,00€
Pâte à tartiner au chocolat onctueuse à la bière Bruno. Crumble de biscuits aux fruits rouges, sel et huile.
MEL I MATÓ
6,00€
Avec des fruits secs et du miel de la vallée d'Aran par ETH BRINHON
BIÈRE REFU +
LEGZIRA
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BLONDE ALE
Blonde. Arômes floraux et céréaliers. Corps léger, notes d'agrumes et de malt avec un fin légèrement amère. Bière rafraîchissante.
ABV 4.0%IBU 20.0EBC 4.0
Demi Pinte
3,50€
Pinte Américaine
5,50€
Pinte Anglaise
6,00€
10 MINUTOS
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SESSION IPA
Blonde. Arômes de fruits tropicaux et d'herbes. Corps léger, carbonatation moyenne, notes d'ananas et d'agrumes avec une finale amère notable et persistante.
ABV 4.0%IBU 40.0EBC 5.0
Demi Pinte
3,50€
Pinte Américaine
5,50€
Pinte Anglaise
6,00€
20 MINUTOS
—
IPA
De couleur orange. Arômes de pêche et d'abricot. Corps moyen, carbonatation moyenne, notes de caramel et de fruits tropicaux avec une amertume persistante et marquée en finale. Déconseillée aux amateurs de bières très très très houblonnées.
ABV 6.0%IBU 53.0EBC 16.0
Demi Pinte
3,75€
Pinte Américaine
5,75€
Pinte Anglaise
6,25€
30 MINUTOS
—
IMPERIAL IPA
Ambrée à la mousse onctueuse. Une explosion d'arômes d'agrumes, d'herbes et d'épices. En bouche, bière ample et équilibrée, où le malt et le houblon s'entremêlent harmonieusement. Une finale persistante, résineuse et légèrement amère qui réchauffe le cœur. Un régal pour les amateurs d'houblon et de bières puissantes.
ABV 9.0%IBU 90.0EBC 17.0
Demi Pinte
4,25€
Pinte Américaine
6,25€
Pinte Anglaise
7,25€
HUXLEY
—
BEST BITTER
Bière Cuivrée. Arômes de caramel, notes florales et herbacées. Bouche légère, faible carbonatation, avec des notes maltées et céréalières, une finale sèche et une légère amertume.
Bière se session en l'honneur du « professeur » Steve Huxley.
ABV 4.1%IBU 31.0EBC 20.0
Demi Pinte
3,50€
Pinte Américaine
5,50€
Pinte Anglaise
6,00€
PALISANDRO
—
BROWN ALE
Brune rougeâtre. Arômes torréfiés et herbacés. Corsée, moyennement pétillante, avec des notes de caramel, de fruits mûrs et une finale amère et équilibrée. Icône de REFU.
ABV 7.0%IBU 35.0EBC 41.0
Demi Pinte
3,75€
Pinte Américaine
5,75€
Pinte Anglaise
6,25€
BRUNO
—
ENGLISH STOUT
Noire. Arômes de pain grillé et de cacao. Corps léger, carbonatation moyenne avec des notes de café et de réglisse, et une finale amère et équilibrée.
ABV 4.0%IBU 26.0EBC 55.0
Demi Pinte
3,50€
Pinte Américaine
5,50€
Pinte Anglaise
6,00€
WEE
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SCOTCH STRONG ALE
Sombre aux reflets rougeâtres. Arômes de caramel, de fumée et d'épices alcoolisées. En bouche, ample et soyeuse, moyennement pétillante, aux notes de caramel équilibrées par une légère douceur. Une bière d'hiver.
ABV 11.0%IBU 40.0EBC 57.0
Demi Pinte
4,25€
Pinte Américaine
6,25€
Pinte Anglaise
7,25€
AUTRES BIÈRES ET BIÊRES EN ROTATION +
NOTE
—
Nous avons de nombreuses options proposées par nos amis et collaborateurs de toute la péninsule, et elles changent régulièrement pour toujours vous offrir le meilleur. Renseignez-vous au bar ou auprès du barman le plus proche !
BOISSONS SANS ALCOOL +
EAU OSMOSÉE
2,00€
À REFU, nous essayons de nous éloigner des grandes industries et de produire nous-mêmes.
On vous propose dans ce sens de l'eau osmosée de qualité supérieure dans notre bar. Bouteille de 55 cl.
BALADIN COLA
3,50€
Fabriqué avec de la noix de kola de Sierra Leone, des épices, du sucre de canne et des écorces d'orange. Véritable noix de kola.
SODA AU GINGEMBRE BALADIN
3,50€
Élaboré avec de l'eau, du sucre de canne, du jus de citron et infusé d'herbes et d'écorces d'oranges amères et douces de l'IGP Gargano.
CEDRATA BALADIN
3,50€
Fabriqué avec du sucre de canne naturel, du jus de citron et une infusion de citrons de Calabre (Italie).
KOMBUCHA LA VALIENTE
4,75€
Vérifiez les gouts disponibles
CHUC POMA
4,00€
jus de pomme des Pyrénées
Eau Pétillante
2,50€
CIDRE DE MONTAGNE D'ARANTAST
5,75€
VINS +
FIRA
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ROUGE·(PALLARS JUSSA – LLEIDA)
Rouge à la cerise intense, arômes de fruits rouges, de fraise et de prune, avec de subtiles notes de vieillissement telles que la vanille et le café torréfié. Cépage : Syrah / Ull de Llebre.
VERRE 4,00€·BOUTEILLE 20,00€
GEBRAT
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BLANC·(PALLARS JUSSA – LLEIDA)
Jaune pâle, au nez prometteur d'arômes de poire, de pomme et de fruits tropicaux, avec des notes florales de rose blanche et de fleur d'oranger. Cépage : Riesling.
VERRE 4,00€·BOUTEILLE 20,00€
CAP AMUT
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ROSÉ·(MONTBLANC – TARRAGONA)
Une variété très fraîche aux notes de framboise, d'herbes sauvages et une finale minérale. Rustique et sauvage ! Raisins Trepat.
BOUTEILLE 18,00€
POCIÓ D'EN MARTÍ
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CALONGE (CAT)
Une boisson unique au monde, élaborée à partir de raisins noirs JAQUE, un cépage très particulier que l'on ne trouve qu'à Calonge. À cette base de vin rouge, on a ajouté de la fleur de chanvre et des citrons hachés.
VERRE 3,50€