Tout a commencé à Baqueira , dans le quartier 1500, en 2010. Le jeune David a repris un petit bar discret, en proie à des problèmes de voisinage. La situation était simple : pas d'argent pour un projet plus ambitieux ! La banque ne croyait pas encore au projet, il a donc fallu puiser dans leurs maigres économies. Après avoir acheté tout le matériel, le bail et, bien sûr, la bière, David n'avait plus de quoi changer le nom de l'établissement : BAR ETH REFUGI. Avec une étiquette achetée dans une photocopieuse, il a barré « BAR » et écrit « BIRRERIA » (Bar à Bière). Et c'est ainsi que tout a commencé. Petit à petit, les gens ont commencé à dire : « Allons chez REFU », et le nom s'est imposé. Ce projet a maintenant 15 ans. Et bien que le bar de Baqueira ait fermé ses portes en 2019, REFU Vielha a ouvert en 2015, en plein cœur de la rue principale, au numéro 18, proposant art, gastronomie et bonne bière. Aujourd'hui, le projet possède également sa propre usine , depuis 2018, où vous pouvez acheter votre bière en ligne et vous la faire livrer à domicile, fraîche et en bon état.
