HIGHTIME 2025 | DIP WEST COAST IPA | Brassée à Mala Gissona avec du Xagó | Pack de bières 44 cl

Comme chaque année, PLEAMAR est arrivée : une des bières spécialement conçues pour nos amis de XAGO SURF CO dans les Asturies. Pour ceux qui ne la connaissent pas, c’est une bière que nous brassons en collaboration avec trois autres brasseries : Xagó, Mala Gissona et REFU. Le plus chouette, c’est que chaque année, nous la brassons en alternance chez Mala Gissona et dans notre brasserie, et cette année, en 2025, c’est au tour de la version « Gissona » ! 👌

DESCRIPTION

Robe orange légèrement trouble, mousse compacte et persistante. Arômes de fruits tropicaux. Corps moyen, texture soyeuse, notes herbacées et finale résineuse et amère persistante.

INFORMATIONS TECHNIQUES

Style : DIP West Coast IPA
Teneur en alcool : 6 %
Malts : Pils
Houblons : CITRA, CENTENNIAL, DORADO
Houblon DIP : Centenary
Houblonnage à cru : Citra, Dorado

APPARIEMENT

Son corps et son équilibre vers une amertume résineuse s'accordent parfaitement avec les viandes rouges. Plats asiatiques , options épicées ou aigres-douces.