PLAN (B)ARLEY | BARLEY WINE | Collab con La Cervesera Artesana

Vuelve un estilo particular de narices: una Barley wine! Literalmente en inglés "vino de cebada". Hecha en Collab con La Cervesera Artesana, el primer brewpub de Barcelona.

DESCRIPCIÓN

Color rubí, espuma marronosa con buena retención. Aromas a caramelo, toffee, biscuit y ligeras notas especiadas. Corpulenta y voluminosa en boca, sedosa y untuosa con carbonatación media, notas maltosas, caramelo, ligeras notas especiadas con equilibrado final dulce y seco. Esconde peligrosamente sus 12º de alcohol.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Estilo: BARLEY WINE
Porcentaje Alcohólico: 12%
Amargor: 40 IBU

Maltas: Maris Otter, Crystal Dark, Golden Naked, T50
Lúpulos: Ekg, Fuggles

MARIDAJE

Su volumen y calidez la hacen una compañera perfecta para carnes rojas, quesos curados. Acompaña muy bien a dulces, frutos secos o simplemente servida en copa para la sobremesa o delante la chimenea.