VIVA | MODERN PALE ALE | Piccolo Birrificio Clandestino - PACK CERVEZA 44cl

Nueva birra en colaboración con nuestros amigos Italianios de Piccolo Birrificcio Clandestino. Una cerveza especial en muchos sentidos  de la palabra. Por un lado, por ser nuestra primera colaboración con esta fábrica que siempre hemos respetado tremendamente. Por otro porque hemos utilizado un nuevo extracto de lúpulo para su elaboración, siendo nuestra primera receta que lo lleve.

DESCRIPCIÓN

Dorada pajiza con espuma persistente. Aromas herbáceos y cítricos. Cuerpo ligero con carbonatación media, notas cítricas con final amargo notable, persistente y resinoso.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Estilo: Modern Pale Ale
Porcentaje Alcoholico: 4,5%
Amargor: 30 IBU
Color: 4 EBC

Maltas: Lager
Lúpulos: Citra, Citra Extract 702
Lúpulos DIP: Citra Extract 702
Lúpulos DRY HOP: Citra
Adjuntos: Copos de Avena y de Trigo

MARIDAJE

Su cuerpo y equilibrio hacia el amargor resinoso combina a la perfección con carnes rojas, platos asiáticos, propuestas picantes o agridulces.