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Esta es nuestra cerveza de nuestro 15 aniversario. La Fifteen, una Southern Brown ALE. Un estilo prácticamente perdido y que, salvo error por nuestra parte, no ha sido hecha antes por una cervecera española. Como dato importante, el 15% de los beneficios que dé la venta de esta birra irá destinado al esfuerzo de Palestina. Te lo contábamos aquí.
DESCRIPCIÓN
Marrón rojiza, espuma compacta con buena retención. Aromas a caramelo, galleta, ligeras notas torrefactadas. Cuerpo ligero con notas a caramelo, ‘biscuit’ y torrefacto. Seca con ligero amargor final.
INFORMACIÓN TÉCNICA
Estilo: Southern Brown ALE Porcentaje Alcohólico: 3% Amargor: 15 IBU
Maltas: MARIS OTTER, CARAMALT, GOLDEN NAKED, CHOCOLATE, CRYSTAL MEDIUM, Roasted Barley
Lúpulos: EKG
MARIDAJE
Carnes rojas, quesos con poca maduración, embutidos. Propuestas caramelizadas, tanto dulces como saladas.
